شريط الاخبار

قائمة

تحضير دجاج مشوي بالملحة فالفران


المقادير:
* دجاجة من وزن 2 كيلو غرام
* ملعقة كبيرة موطارد (خردل)
* 2 فصوص ثوم مفروم
* ابزار
* نصف كأس عصير ليمون حامض
* نصف كيلو ملح
طريقة التحضير:
* اغسلي جيدا الدجاجة وذلك بفركها جيدا بالملح حتى تزيلي كل الزوائد ثم اغسليها جيدا بالماء الغزير واتركيها تتقطر.
* قطعي الدجاجة الى قسمين من جهة الطول.
* في زلافة، خلطي الموطارد، الابزار والثوم المفروم.
* اضيفي عصير الليمون الحامض وخلطي الكل جيدا.
* اذهني بهذا الخليط الدجاج جيدا من الداخل ومن الخارج.
* في صفيحة معدنية ضعي نصف كيلو ملح، ثم ضعي الدجاج من فوق.
* غطي الكل بورق ألومنيوم ثم ادخلي الصفيحة الى الفرن لتطهى لمدة 45 دقيقة.
* للاشارة فإن مدة الطهي تتغير حسب وزن الدجاجة وحسب درجة حرارة الفرن.
* عندما يتحمر الدجاج اخرجي الصفيحة من الفرن.
* في طبق التقديم، ضعي الدجاج المحمر وزيني الطبق بقطع الخس والطماطم.
* يمكنك أن ترفقي هذه الأكلة بالملح والكامون للاضافة حسب الذوق.

شارك :

التسميات:

عن الكاتب

الواقع المغربي الرأي الحر والخبر القين

  • لمشاهدة الإبتسامات اضغط على مشاهدة الإبتسامات
  • لإضافة كود معين ضع الكود بين الوسمين [pre]code here[/pre]
  • لإضافة صورة ضع الرابط بين الوسمين [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • لإضافة فيديو يوتيوب فقط قم بلصق رابط الفيديو مثل http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM